Consumir 20 gramas de nozes por dia reduz risco de doença cardíaca, diz estudo

Uma pesquisa da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, apontou que pessoas que comem nozes ao longo da sua juventude podem reduzir os fatores de risco para doenças cardiovasculares ao longo dos anos, além de terem uma composição corporal mais saudável. Isso se deve à presença de nutrientes como ácidos graxos, ômega-3 e ácido alfa-linolênico, presentes no fruto.

 

No estudo, publicado em julho na revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, os especialistas compararam a saúde de pessoas que comiam nozes com aquelas que não comiam. Os pesquisadores também analisaram dados do estudo Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA), que incluiu um histórico alimentar de 20 anos dos indivíduos envolvidos na pesquisa, bem como seus fatores de risco para doenças cardiovasculares.

Os resultados que mais chamaram a atenção dos cientistas puderam ser observados em pessoas que comiam nozes desde criança, geralmente também associados a hábitos alimentares mais saudáveis, além de mais ativas fisicamente.

 

A pesquisa sugere, ainda, que a incorporação regular de nozes na dieta pode atuar como um catalisador para o desenvolvimento de hábitos de vida saudáveis. O consumo de nozes durante a idade adulta jovem e intermediária também está associado a um risco reduzido de problemas cardiovasculares em idades mais avançadas.

“O objetivo primário deste estudo foi determinar se os comedores de nozes comparados com não comedores (outros comedores de nozes ou sem nozes) tinham um melhor padrão alimentar e perfil de fatores de risco cardiovascular ao longo de 30 anos de vida”, disse à Healthline a pesquisadora Lyn M. Steffen, professora associada da Divisão de Epidemiologia e Saúde Comunitária da Escola de Saúde Pública da Universidade de Minnesota.

 

Outros estudos já haviam mostrado que o consumo de nozes pode oferecer benefícios à saúde, como melhor função cerebral, função intestinal adequada, envelhecimento saudável e a contribuição para um risco reduzido de diabetes em comparação com aqueles que não comem o fruto.

“As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos n-3 vegetais, mais especificamente ácido alfa-linolênico (ALA), e outros antioxidantes”, disse Steffen. “Além disso, as nozes contêm muitos nutrientes que promovem a saúde, como fibras, manganês, magnésio, cobre, ferro, cálcio, zinco, potássio, vitamina B6, folato e tiamina.”

Segundo a pesquisadora, as nozes também são “embaladas” por outros nutrientes, que contribuem para a saúde e a longevidade.

 

As diretrizes de 2020-2025 da Dietary Guidelines for Americans (Diretrizes Dietéticas para Americanos, estudo que fornece aconselhamento nutricional nos Estados Unidos) já haviam apontado que comer nozes pode fazer parte de um padrão alimentar saudável. De acordo com Steffen, um punhado do fruto diariamente foi apontada, em diversos estudos, como responsável por fornecer benefícios à saúde.

“Para aqueles que lidam com alergias a nozes e procuram alternativas, é sempre melhor consultar seu médico ou nutricionista para discutir os alimentos que se adequam ao seu estilo de vida”, explicou Steffen.

Caso a pessoa não possa comer nenhum tipo de noz, existem outras fontes de alimentos que contêm nutrientes semelhantes.

“Os alimentos ricos em ácidos graxos n-3 à base de plantas incluem linhaça, sementes de chia, vegetais de folhas verdes e legumes”, concluiu Steffen.

Fonte- O Globo

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