Pois é, muitas pessoas não sabem, mas ao contrário do que muitos pensam, a abóbora é um alimento com uma baixa densidade de calorias.
Ou seja, ela concentra pouca energia por porção e pouco carboidratro também.
200 gramas de abóbora conseguem promover bastante saciedade (isso é muito positivo pra quem busca controle alimentar).
Para pessoas que estão aderindo a uma alimentação mais equilibrada em relação a quantidade de carboidratos ou quem tem alguma dificuldade em processá-los de modo adequado (diabéticos, resistentes a insulina etc) é uma baita opção.
Combinando com condimentos anti-inflamatórios a coisa fica mais bonita ainda.
Nesse caso, usei um pouco de açafrão no ovo mexido. Ficou excelente!
Comments are closed.